Cách làm gà nướng muối ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và pha gia vị ướp

• Thịt gà khi mua nên chọn con mới mổ, thịt gà mềm, có độ đàn hồi, khi ấn tay xuống thì không bị lún. Đem gà rửa thật sạch rồi để cho ráo nước. Có thể dùng dao khía vài đường trên thân gà để thịt gà thấm gia vị nhanh hơn.
• Pha gia vị ướp thịt gà bằng cách trộn thật đều 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe rượu trắng, 2 muỗng cafe ớt băm, 3 tép tỏi băm với nhau. Khuấy đều cho đến khi muối tan hết.

Bước thứ hai(2): Ướp và nướng thịt gà trong lò

• Đeo bao tay thực phẩm rồi xoa đều hỗn hợp gia vị ướp ở Bước thứ nhất(1) lên đều khắp miếng thịt gà. Sau đó cất thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 3 giờ cho thấm đều gia vị.
• Bật sẵn lò nướng ở 200 độ C trước khi nướng khoảng 10 phút.
• Mang gà trong tủ lạnh ra, đặt lên trên khay nướng đã được lót sẵn giấy bạc. Sau đó đem nướng thịt gà trong 30 phút.
• Lưu ý trong quá trình nướng, cứ khoảng 10 phút bạn lại lấy gà ra lật mặt và phết gia vị ướp 1 lần. Sau khi nướng xong hết 30 phút, bạn lấy gà ra phết gia vị ướp 1 lần nữa rồi bỏ vào lò nướng thêm 20 phút nữa là hoàn thành.

Trên đây là cách làm gà nướng muối ớt dễ làm, ngoài trừ thời gian chờ ướp gà còn lại các bước rất nhanh và nguyên liệu chế biến cũng rất thân quen nữa. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn nào cho bữa ăn của gia đình mình thì một món ăn giản đơn như gà nướng muối ớt có thể lại là một sự lựa chọn thú vị đấy. Mong bạn có những bữa ăn ngon miệng cùng với các công thức nấu ăn của Naungon.com nhé!